Георги Чапкънов: Гергьовден - от този ден по-красив няма

Голям ден, личен ден, прекрасен ден, Гергьовден – от този по-красив няма. Може би само Великден. Ако попитате циганите, те ще ви кажат същото - че от Гергьовден и Васильовден по-голям няма. Първо, защото не се работи, второ, защото се празнува и трето, защото идва пролетта. Агънца, вино, ракийка, салати има вече, настъпват другите дни след великите пости, хората са изпосталели и искат да си хапнат най-после нещо по-съществено и започват, разбира се, с агне.