Ето една забележителна общобалканска рецепта, която в българския си, обогатен с бяло сирене вариант, е достигнала истински кулинарен връх. Тази плътна и наситена млечно-яйчена комбинация с апетитна запръжка от масло и червен пипер дори може да се приеме за нещо като вкусов символ на родната храна сред безмесните ястия.
