Характерни черти на румънската кухня

Характерни черти на румънската кухня

Областите на днешна Румъния са обитавани от различни племена. Даките и гетите са едни от първите заселници по тези земи, а сведенията за тях датират няколко века преди новата ера. Румънците смятат, че в корените на родословното им дърво стои смесването на даките с римските колонисти от времето на римския император Траян.

Румънската кухня е разнообразна, с ястия, повлияли се не само от природните условия, но и от многовековната история. Силно влияние има балканската кухня, както и кулинарните особености на съседните народи – българи, сърби и унгарци.

От турците румънците са възприели любимата ни шкембе чорба, от българите – зеленчуковите манджи, от гърците – мусака, а шницела – от австрийците. Подобно и на нашата кухня, в различните ширини на Румъния, рецептите се различават.

Съществува добруджанска кухня, трансилванска кухня и други.

Една от най-популярните храни в страната е качамак – ястие от царевично брашно. Мамалигата навярно е кулинарна емблема...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност