ЗДРАВОСЛОВНИ РЕЦЕПТИ И ВКУСНИ ХРАНИ ЗА ВЕГЕТАРИАНЦИ И ВЕГАНИ

ЗДРАВОСЛОВНИ РЕЦЕПТИ И ВКУСНИ ХРАНИ ЗА ВЕГЕТАРИАНЦИ И ВЕГАНИ

2 патладжана

- Една пръчка от целина

- Парче от праз

- лук

- 1 чаена чаша фина гранулирана соя  

- 1 малка зелена чушка

- 1 домат

-  сол

- А чаена лъжичка червен пипер

- риган

- зехтин

- бирена мая (по желание). 

Съставките за сос бешамел:

- 4 супени лъжици зехтин

- 4 супени лъжици брашно

- Индийско орехче

- сол

- мляко

Приготвяне на плънката:

Нарязваме патладжаните на половина. За да омекнат можем да и ги поставим във фурната за 10 минути при 200 º или да ги сложим във вряща вода за същото време.

В купа с топла вода накисваме 1 чаена чаша фина гранулирана соя.

Загряваме малко зехтин в тиган . Докато чакаме патладжанът да омекне нарязваме останалите зеленчуци и ги задушаваме леко в тигана, добавяме червен пипер , сол и риган на вкус. Добавяме и соята.

След 10 минути взимаме патладжана и с лъжица...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност