Сирене „Рикота“ или извара – 336 г – 6 БП
4 Яйца – 4 БП
Боровинки – 240 г – 3 БВ
Овесени трици – 42 г – 3 БВ
Овесено брашно – 48 г – 3 БВ
Сладко от боровинки (или друг вид сладко) – 2 ч.л. – 1 БВ
Краве масло – 3 1/3 ч.л.- 10 БМ
Бакпулвер(около 1 ч.л.), стевия на вкус или друг подсладител, течна ванилия (няколко капки)
Начин на приготвяне: Овесените трици, брашното, бакпулвера и стевията се разбиват с яйцата, и се смесват с рикотата и маслото. Добавят се боровинките и сладкото, като се разбърква леко, за да не се смачкат. Готовата смес се изсипва в тавичка, върху намазнена готварска хартия, и се пече на умерена фурна (180С).
След като изстине, се разделя на 10 равни парчета по 1 блок, или на 5 парчета по 2 блока.
Десертът съдържа 10 блока протеини, 10 блока въглехидрати, и 10 мазнини.
