Ser ecológico en cuestión de vinos

Ser ecológico en cuestión de vinos

Ser ecológico en cuestión de vinos

La viticultura “biodinámica” reemplaza los tratamientos de viñedo inorgánicos por los procesos orgánicos de producción, como  la intervención de animales para el control de plagas y cosas así.

Los productos certificados como orgánicos renuncian a los pesticidas sintéticos, herbicidas y a la mayoría de los sulfitos que se utilizan frecuentemente en los viñedo y en las bodega, que hacen parte de las técnicas tradicionales de producción vinícola. Así, el vino natural puede llegar a tener sabores que van más allá de los tradicionales que los paladares modernos disfrutan.

Igualmente, el vino cultivado orgánicamente también está restringido de los tratamientos sintéticos que se realizan en los viñedos, lo que elimina los sabores frescos con sulfitos que pueden afectar negativamente a los enfermos de asma.

En viñedos, valles y regiones de todo el mundo, los productores de vino vieron sus tierras erosionadas con el uso...
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