Кокосът - тропически източник на здраве и живот

Кокосът - тропически източник на здраве и живот

Кокосовият орех, кокосовото мляко или кокосовите стърготини обикновено свързваме само със сладкиши. Но знаете ли, че кокосовата палма в тропиците се нарича Дървото на живота? И не напразно.

Кокосовият сок се извлича от незрели зелени плодове. Той е прозрачен, със сладко-кисел вкус. Аборигените са го използвали често като питейна вода, тъй като напълно утолява жаждата. Сокът от кокос съдържа много минерали, препоръчително е да се консумира при големи физически упражнения.

Жителите на тропическите страни използват кокосовия сок като тоник, като на негова основа приготвят различни коктейли. Кокосовият сок не съдържа мазнини и е с нискокалоричен - в 100 милилитра се съдържа само 16.7 ккал.

Кокосовото мляко се добива вече от зрели плодове. Това е също кокосов сок, но вече наситен с мазнини. Представлява бяла емулсия с гъста консистенция, отличителен сладък вкус и мирис.

Подобно на кокосовия сок, кокосовото мляко е много полезно за здравето. Съдържа голям...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност