Разрешените Е-та в храните увреждат ДНК-то ни

Разрешените Е-та в храните увреждат ДНК-то ни

Разрешените Е-та в храните увреждат ДНК-то ни

12 Септември 2014 | 09:31

/КРОСС/Повечето от разрешените Е-та в храните увреждат ДНК-то ни.

Това твърди доц. Георги Милошев, ръководител Лабораторията по молекулярна генетика към Института по молекулярна биология на БАН и преподавател в Биологическия факултет на СУ. 

По думите на експертът това не означава, че ще се разболеем от рак, но в молекулярната биология се знае, че всяко увреждане на ДНК-то е опасно. Въпреки че клетката има възможност за поправки на тези увреждания, то е опасно.

Е-тата са много. В някои храни те са дори 1000 пъти повече от разрешените стойност. Опасните Е-та се съдържат в консервираните храни, тортите, цветните бонбони и други храни, посочи експертът в интервю за Нова тв. 

Въпреки тезата си за вредата доц. Милошев подчерта, че изследването му не трябва да всява паника в...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност