Средиземноморската кухня вече не е най-здравословната

Средиземноморската кухня вече не е най-здравословната

В продължение на много години средиземноморската кухня, богата на зехтин и пресни зеленчуци, се считаше за ключа към добро здраве и дълголетие, но според ново проучване кухнята на скандинавските страни е много по-полезна алтернатива. Според диетолози кулинарните навици на скандинавците не само насърчават загубата на тегло, но и предпазват от развитието на сърдечно-съдови заболявания. Обикновено в хладилниците на хората по тези географски ширини присъстват плодове, риба и месо, които виреят и в по-студени метеорологични условия. За да сравнят двете диети, учените са изследвали 166 души от Финландия, Дания, Швеция и Исландия, които са разделили в две групи. Всички участници са консумирали еднакъв брой калории, но едните се хранели по средиземноморски, а другите по скандинавски режим. Резултатите ясно показват, че след седмица групата от любители на храните, които виреят на север, показала не само намаляване на „лошия“ холестерол, но и подобряване на нивата на добрия...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност