Колаген - спасяващият младостта ни белтък

Колаген - спасяващият младостта ни белтък

Колагенът е познат повече като съставка на козметичните кремове, но всъщност това е главният белтък в съединителната тъкан в човешкото тяло. Концентрацията му варира - 23% колаген се съдържа в черепните кости, 50% в хрущялите, 64% в роговицата на окото, а до 74% в кожата.

Колагенът е прост белтък, съставен изключително от аминокиселини, принадлежащи към фибрилерните или влакнести белтъци. Изграден е от дълги спираловидни пептидни вериги, които съдържат от 19 до 105 аминокиселини, а най-важните от тях са пролин, глицин, хидроксипролин и хидроксилизин. Последните две на практика липсват в другите белтъци.

Естествената способност на тялото да произвежда колаген и да поддържа хидратацията на клетките, значително намалява след 25-годишна възраст. Хидролизираният колаген е една форма на колагена, показваща висока степен на усвояемост от тялото на човека. Той осигурява допълнителни количества аминокиселини като глицин, лизин и пролин, които имат специфично приложение в...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност