Kitchen stories

Kitchen stories

Страхотно свежа разядка от турската кухня, напомняща на нашата лютеница. Ако не обичате люто, сложете сладък червен пипер, сиренето също може да се изключи. Общо взето направете я по ваш вкус, тахановия аромат трябва да се усеща, но в никакъв случай да преобладава.

Необходимите продукти:

1  домат 1 глава лук 2 скилидки чесън 1 с.л. доматено пюре 1 с.л. пюре от чушки или 3 печени червени чушки1 ч.л. захар 50 г орехи 2 с.л. тахан 2 ч.л. лимонов сок 1 ч.л. смлян кориандър 1 ч.л. смлян кимион 1 щипка лют червен пипер 2 с.л. галета сол зехтин 100 г бяло саламурено сирене 

Начин на приготвяне:

1. Обелете домата и главата лук и ги нарежете на резени. Сложете ги в блендер или кухненски робот. Добавете обелената и нарязана на едро скилидка чесън, доматеното пюре, пюрето от чушки и захарта. Смелете до получаването на гладка смес. 2. Пресипете сместа в купа и добавете сусамовия тахан. Разбъркайте. Добавете лимоновия сок и отново разбъркайте. Овкусете с...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност