Брауни с червено цвекло – Edna.bg

2
Добави коментар
Karadjov
Karadjov

Снимка:
Muiiio.com

Необходими продукти:

* 3 яйца
* 350гр сварено червено цвекло
* 250гр сурови бадеми
* 1чч зехтин
* 150гр черен шоколад
* 1 много късо еспресо
* 150гр мусковадо
* 150гр меласа
* 90гр какао
* 40гр царевично нишесте (или пудинг ванилия на Dr. Oetker)
* доволно количество ванилия

Начин на приготвяне:

Фурната се загрява на 175С. 

Бадемите се смилат в кухненския робот на много ситно.
Яйцата се разбиват със захарта, меласата и зехтина. 

Шоколадът се разтопява на водна баня. 

Цвеклото се сварява и се смила в кухненски робот до консистенцията на едросмляна лютеница.

Цвеклото се омешва със шоколада. 

Бадемите се добавят към яйчената смес и се разбиват. Цвеклото и шоколадът се добавят към сместа.

 Еспресото, какаото, ванилията, и нишестето се добавят. 

Всичко се омешва до хомогенност.

Взимате 28-30 см ринг за торта и покривате дъното с хартия за печене.  Леко намазнявате стените със зехтин и поръсвате с какао, за да не залепне тестото при печенето.

Изсипвате сместа. Печете 40 минути на 175С, горен и долен реотан, без вентилатор. После печете още 40 минути на 150С, само долен реотан, с вентилатор.  Оставяте да се охлади добре (примерно цяла нощ).

Предлагаме ви още една рецепта за сладкиш – азиатски нестандартен десерт: