За киноата и стандартите на работа в Хепи

За киноата и стандартите на работа в Хепи

Киноа – колко от вас са я чували? Напоследък тя отбелязва силно присъствие по нашите ширини, затова и ми е интересно да разбера повече за нея. Ще ви взема и вас по пътя ми към разкриване на тайните на киноата. Да тръгваме

Киноата е древна зърнена култура, произхождаща от Южна Америка. Преди хиляди години тя била сред основните храни на инките. Днес я наричат „чудното зърно от Андите“ и се отглежда най-вече в Перу. Зрънцата й са малки и кръгли, като у нас най-разпространена е бялата киноа. Тя се приготвя сравнително бързо, за около 15-20 минути във вряла вода, като преди това трябва добре да се измие. Интересното при нея е, че при готвенето става прозрачна и увеличава обема си.

Киноата може да се причисли към суперхраните, тъй като може да си хапваш от нея по много без да се притесняваш за теглото си. Тя е много богата на протеини (съдържанието им в някой сортове може да достигне до 20%), което не е характерно за повечето зърнени храни. Оттам идва и прозвището й...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност