Картофите могат да са причина за диабет | Temaonline.bg

Картофите могат да са причина за диабет | Temaonline.bg

Картофите не са вредни само за талиата, медицински изследвания показват, че картофите могат да са причина за диабет тип 2,

Консумирането на седем или повече картофени ястия на седмица увеличава риска от заболяването с 33%, в сравнение само с едно подобно ядеде за същия период, показва ново проучване.

Дори от две до четири порции повишават риска със 8%. Очаквано пържените картофи са най-проблематични, в сравнение с печените, варените или картофеното пюре.

Заместването на три от седмичните порции картофи с пълнозърнести храни намалява риска от диабет с 12%.

Автор на изследването е д-р Исао Мураки от Центъра за превенция на раковите и сърдечносъдови заболявания в Осака. Според него въпреки че в много страни картофите се считат за зеленчуци, те не бива да са компоненти в здравословна диета.

„Картофите съдържат голямо количество нишесте и малко фибри, витамини, минерали и полифеноли. Нискокачествените въглехидрати повишават...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност