Отказът от сол не помага на здравето

Отказът от сол не помага на здравето

Канадските учени опровергават разпространеното твърдение, че отказът от сол е полезен за здравето. Те успяват да установят, че набиращата популярност безсолна диета може да способства за развитието на сърдечносъдови болести по същия начин, както и прекалено солената храна. Мащабно международно изследване под ръководството на специалисти от Университета Макмастър в Хамилтън, Канада, показва, че диетата с ниско съдържание на сом е необходима изключително само на хипертониците и на хората, които злоупотребяват със соленото. За всички останали безсолната диета, напротив, вреди на здравето.

Проучени били диетичните предпочитания и начина на живот, както и кръвни изследвания на повече от 130 000 души от 49 страни. Учените се опитали да установят съществува ли връзка между употребата на натриев хлорид и сърдечните болести, както и с риска от инсулт. Оказало се, че ниското съдържание на сол в храната е свързано с по-голям брой сърдечносъдови болести.

„Намалената употреба на...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност