Грах яхния с месо
От: Петя Христова
Специални:
Прочетено: 4373
Оценка: 3.00
Препоръчано: 1
800 г телешко месо
75 мл олио
1 голяма глава кромид лук
2 с л доматено пюре
500 г замразен грах
1 ч л червен пипер
3 домата
вода
копър
магданоз
сол
Месото се нарязва на порционни парчета. Лукът се нарязва на дребно и заедно с месото се задушава в част от мазнината и малко вода. Като омекне лукът се прибавят разреденото доматено пюре и червеният пипер. Посолява се на вкус. След като се изпари водата, месото се залива с гореща вода (да се покрие). Вари се 10-15 минути под капак на умерен огън. Прибавя се бланширан грах в останалата мазнина. Когато омекнат месото и грахът, се слагат обелените и нарязани на дребно червени домати. Задушава се още 15 минути. Ястието може да бъде прехвърлено в тава и да се запече във фурна. При сервиране се поръсва със ситно нарязан магданоз и копър.
КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
