Суши със сьомга
От: ИВАН ЗВЕЗДЕВ
Специални:
Прочетено: 2591
Оценка: 6.00
Препоръчано: 1
200 г филе сьомга
150 г ориз
1 краставица
5-6 листа нори
1 с. л. оризов оцет
паста васаби на вкус
соев сос на вкус
1. Оризът се измива и се налива вода, която да го покрива с 1 пръст. Вари се 30 минути на тих огън. След това оризът се разпределя в тава. Налива се японският оцет и се оставя да поеме. 2. Сьомгата се нарязва на ивици, които се намазват с васаби. Краставицата се обелва и семената се отстраняват. Нарязва се на ивици. 3. Кора нори се поставя върху решетка с гладката страна надолу. В едната й половина с мокри ръце се разпределя ориз. Слагат се ивици сьомга. Празната част на нори се навлажнява с вода. С помощта на решетката се навива на рулце. 4. Рулцата се нарязват на по-малки рулца. Гарнират се с уасаби и соев сос. 5. СЪВЕТ: Вместо сьомга може да се завие ивица краставица. Друг вариант е да се направят топчици от ориза и да се завият с ивици сьомга.
Рецепта от сайта на Бон апети
КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
