Как започва историята на сладоледа?

Как започва историята на сладоледа?

История на сладоледа

По исторически данни първият сладолед на света е направен преди повече от 5000 години. Плодовия сок, смесен със сняг или лед, са го яли като десерт в заможните древно-китайски домове.

В Гърция, Рим и в Арабския Изток, сладоледът от плодов лед се е появил малко по-късно. В историята също така има факти, че след управлението на Александър македонски, хората са измислили замразяването на горски плодове в снега. Изпращали робите в планините за сняг и за да не се стопи той докато го пренасят, са устройвали специални „бързоходни” релета. Накрая император Нерон си похапвал студени десерти.

През 1295 година настъпил бум на яденето на сладолед в Европа. Съгласно една легенда, Марко Поло докарал от пътешествието си до Изтока нова рецепта на сладкиша, за охлаждането му използвали не само лед, но и нитрат. Оттогава тези вкусотии задължително присъствали на масите на аристократите. Готвачите пазели тайната за рецептата за сладоледа строго, а за...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност