Доматите – едно от големите наследства на ацтеките

Доматите – едно от големите наследства на ацтеките

Доматите – едно от големите наследства на ацтеките 

Доматът (Solanum lycopersicum) е ядивен плод, най-често срещан в нюанси на червеното, който произхожда от Централна и Южна Америка. Думата идва от езика на Ацтеките, част от уто-ацтекското езиково семейство, Науатъл (Науатл/Науатхс), като индианското „томатл“, означаващо „дебела вода“/“дебело нещо“ се превръща в испанското „томате“ и се разпространява в по-голямата част от света като нарицателно за червено-розовите плодове, макар и оригиналната ацтекска дума да се е отнасяла за зелено-жълтите родственици.

Когато Ацтеките започнали да култивират по-големи и червенеещи видове ги нарекли „шиитоматл“, означаващо „дебела вода с пъп/дебело нещо с пъп“. От друга страна, чрез италианското pomodoro (от pomo d’oro – „ябълка от злато“ – визиращо в началото предимно жълтите видове) се пренася в редица държави като Полша, Русия и др. Научното име Solanum lycopersicum идва от името на Семейството растения Solanaceae (бълг....
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност