Пълнени чушки с кайма

6
Добави коментар
sgotvi
sgotvi

Пълнени чушки с кайма

Необходими продукти
300 гр. кайма
1/2 ч.ч ориз
1 гл. лук
1 к.ч. доматен сос
1 морков
10 средни чушки
Червен пипер
Олио
Чубрица
Черен пипер
Сол
Магданоз

За застройката:
6 гр. брашно
100 мл. олио
1 яйце
200 гр. кисело мляко
Начин на приготвяне
Ситно нарязания лук и морков се задушават. Добавя се каймата, доматения сос, черния пипер,червения пипер, магданоза, чубрицата, ориза, солта и се бърка. Сваля се от огъня и се пълнят чушки. Краищата на чушките се затапват с брашно и се редят в тава. Заливат се с 2 ч.ч. вода и се пекат около 40 мин. на тих огън.

След като чушките са готови се прави застройката, като яйцето се разбива заедно с киселото мляко и 1 с.л. брашно. Добавя се черпак от соса, които се е образувал при печенето на чушките, разбива се добре за да се получи хомогенна смес и се излива върху чушките.
Ястието се запича още около 5 минути.
Време за приготвяне
90 минути

Източник: рецепти от Sgotvi.com