При протичането на химичните реакции се извършват процеси на освобождаване или поглъщане на енергия. Най-често тя е под формата на топлина, но може да има и друго естество. Отделянето или поглъщането на енергия под формата на топлина се нарича топлинни ефекти на химичните реакции. Те се отбелязват с латинската буква Q и се измерват в килоджаули (KJ).
Термохимия е дялът от химията, който изучава топлинните ефекти.
Топлинен ефект на екзотермична реакция и ендотермична реакция
Когато дадена химична реакция е съпроводена с отделяне на топлина, се нарича екзотермична и има положителен топлинен ефект ( + Q ). Следващата приложена е екзотермична реакция – гасене на негасена вар (калциев оксид и вода), при която се отделя достатъчно топлина, за да се сготви яйце…