Домашна лютивка „Огън“ – бърза и лесна рецепта, с която шашнах всички в квартала

Домашна лютивка „Огън“ – бърза и лесна рецепта, с която шашнах всички в квартала

Тази лютивка е подобие на лютеницата, но люта, както се разбира. Често си купувам такава, че обичаме леко пикантния и вкус.

Не, че има проблем да се сложат люти чушки в лютеницата, но тогава рискувам да си навлека гнева на девойчето поне за една зима. Пък и на лютивката много зеленчуци не и трябват, стигат и едните чушки-видове и домати. Това, което давам е малка доза, направих няколко мънички бурканчета, но и тя както кетчупа може да се прави и през зимата с налични печени чушки и доматено пюре.

Необходими продукти за лютивката:

2 кг домати 3 кг. чушки 1 кг люти чушки 150 мл олио 2 с.л. захар, сол на вкус

Начин на приготвяне:

* Чушките/Пипера де / се почистват от семената, пекат и белят от люспите. Мелят се на машинка с възможно най-малки дупки не решетката. * Доматите се белят и пасират (или мелят през машинка за домати, която ще им отдели люспите) * Лютите чушки почистват от семената и месестата част пасира, заедно с доматите (или...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност