Дата на добавяне: 27 Oct 2009 Публикувана в: Рецепти с риба
Продукти
4 скумрии,
2 супени лъжици брашно,
2 супени лъжици краве масло,
20 г олио,
3 супени лъжици настъргано сирене,
50 мл бяло вино,
4 супени лъжици сметана,
ЗОО г гъби,
1 жълтък,
лимонов сок,
сол,
черен пипер.
Начин на приготовление
Посолете изчистените скумрии, залейте с лимонов сок и ги изпържете от двете страни в сгорещеното олио и в част от маслото. Извадете изпържените риби. В същата мазнина сложете брашното, запържете го и разредете с малко вода. Прибавете·сиренето, виното, сол и черен пипер на вкус. Варете 1/2 час. Нарежете на парченца почистените гъби, изпържете в останалото масло и ги добавете към соса.
При поднасяне прибавете сметаната и застройте с разбития жълтък.
Рецепта Снимки:
Тази рецепта в момента има 0 снимки.
Коментари на посетители (0):
Тази рецепта в момента има 0 коментара.
