Дата на добавяне: 8 Nov 2009 Публикувана в: Рецепти за торти
Продукти
5 яйца,
140 г пудра захар,
140 г обелени и настъргани бадеми,
1 лъжичка смляно кафе или 1 лъжичка нес кафе
за крема:
150 г масло,
5 жълтъка,
захар на вкус,
5 блокчета шоколад,
ванилия,
125 мл прясно мляко,
1 пълна лъжичка брашно
Начин на приготовление
Приготвяне на тестото: Разбиваме жълтъците със захарта на пяна, прибавяме бадемите и кафето и накрая разбитите на твърд сняг белтъци. Разделяме сместа на 2 части и оформяме 2 кръга. Печем в тава, намазана с масло и поръсена с брашно, в слаба фурна. Изваждаме кръговете от тавата, след като поизстинат. Намазваме ги с крем, когато са съвсем изстинали и украсяваме с нарязани и леко карамелизирани бадеми.
Приготвяне на крема: Сваряваме прясното мляко с 1 лъжичка брашно и го охлаждаме. Разбиваме маслото, 2 лъжици захар и жълтъците на пяна; прибавяме стопения шоколад и ванилията. В добре разбития крем поставяме млякото и бъркаме до получаване на необходимата пухкавост.
(Количеството захар определяме по желание и според вида на използвания шоколад. )
Рецепта Снимки:
Тази рецепта в момента има 0 снимки.
Коментари на посетители (0):
Тази рецепта в момента има 0 коментара.
