Бисквити Анзак | Gastronom.bg | Рецепти, кухня, диети, заведения, специалитети

8
Добави коментар
gastronom.bg
gastronom.bg

Бисквити Анзак
От: Йоана Попова

 

Прочетено: 1025
Оценка: 3.00
Препоръчано: 0

2 чаени чаши фини овесени ядки (312 гр.)
1 чаена чаша брашно или 125 гр. брашно тип 500
1 супена лъжица меласа (течен мед или карамелов топинг)
50 гр. кафява захар
50 гр. фруктоза
125 гр. краве масло
50 мл. вряща вода
1 ч.л. сода бикарбонат

 

Овесените ядки, брашното и захарта се смесват в тенджера с вода, която се поставя на котлон с умерена температура. Количеството на водата следва да е толкова, че да покрие сместа. Сместа се разбърква непрекъснато, докато захарта и фруктозата се стопят и смесят с останалите продукти. Добавят се меласата и разтворената във врящата вода сода. Част от сместта се отмерва с лъжица и се разстила върху повърхността на намазнена тавичка – така се оформят бисквитите. Последните се запичат за 15 до 20 минути в загрята до 180 градуса фурна, докато придобият златист отенък.

 

КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ