Пектин – натурално средство за понижаване на холестерола

Пектин – натурално средство за понижаване на холестерола

Puls.bg   |   27 ноември 2009   |   Коментари 2

Пектинът е представител на  разтворимите хранителни влакнини. Свързвайки се с водата, може да образува високовискозни разтвори.  

 

Пектинът не е енергийни източници, нито градивен елемент за човешкия организъм, но ролята му като баластно вещество е незаменима. Той е почти несмилаем и само малка част от него се разлага под влиянието на  бактериите в дебелото черво.  

За разлика от неразтворимата целулоза, пектинът напълно ферментира под въздействие на микробите в дебелото черво  

Направени са редица медицински проучвания, които доказват, че включването на пектин в хранителния режим на пациенти с  нарушения в липидната обмяна понижава концентрацията на холестерола в кръвта с 5-18%.  

 

Способността на пектина да свързва жлъчните киселини в червата определя и ефекта му върху изхвърлянето на жлъчните киселини....
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност