Зелеви сърми – постни за Бъдни вечер | 2012 пророчеството на Ванга2012 пророчества баба Ванга хороскоп зодии съновник диети

68
Добави коментар
radkoaleks
radkoaleks

Зеле, сърми, ястия, готвено, кромид, лук, домат, ориз, фурна, чушки, моркови, подправки, задушено, сол, пипер, кашкавал

Продукти: 10-15 листа от кисела зелка 4 глави кромид лук сол, 1 кафяна чашка ориз 2 червени домата – пресни или от консерва 1 чаена лъжица стрита чубрица 1 чаена лъжица смлян черен пипер 1 супена лъжица нарязан магданоз 2 сухи червени чушки, 2 сурови чушки /за предпочитане червени/, 1 морков, 1 1/2 кафяна чашка олио

Приготвяне: Нарежете на ситно лука, суровите чушки и моркова. Посолете на вкус и запържете сместта в олиото.

Когато лукът омекне, прибавете ориза. Той трябва предварително да е изчистен, измит и изсушен. След това прибавете обелените и настъргани домати, черния пипер, чубрицата и нарязания на ситно магданоз.

Разбъркайте добре тази смес. След това с нея напълнете зелевите сърми и добре ги завийте.

На дъното на тенджерата сложете един пласт ситно нарязано кисело зеле, а между сърмите поставете сухите червени чушки, които предварително трябва да сте държали 6 часа в студена вода. Залейте сърмите с равни части вода и зелев сок или само с топла вода. Течността трябва да покрие изцяло сърмите.

Варете на тих огън, докато зелевите листа омекнат.