Пълнен заек | Gastronom.bg | Рецепти, кухня, диети, заведения, специалитети

6
Добави коментар
gastronom.bg
gastronom.bg

Пълнен заек
От: Анелия Григорова

Специални:

 

Прочетено: 1221
Оценка: 3.00
Препоръчано: 0

Заек (около 2 кг.)
Ориз 200 гр.
Лук 50 гр.
Моркови 50 гр.
Гъби 50 гр.
Бекон 60 гр.
Масло 125 гр.
Домати консерва 50 гр.
Черен пипер
Червен пипер
Джоджен
Сол

 

Заекът се накисва в студена вода за около 30 минути. Зеленчуците се нарязват на ситно и заедно с доматите и подправките се запържват в маслото. Заекът се пълни с получената смес, като беконът се поставя на дъното, а отгоре плънката. Зашива се и се пече 2 часа във фолио. След това се запича до добиване на хрупкава коричка.

 

КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ