Чийзкейк с шоколадови бисквити
От: Филипа Христова
Прочетено: 2395
Оценка: 3.00
Препоръчано: 1
16 натрошени шоколадови бисквити, слепени с ванилов крем (например Biscoto или Favorite)
3 с.л. разтопено масло
240 гр. несолено крема сирене
1 чаена чаша захар
1 и 1/2 чаши полусладък разтопен и охладен шоколад
3 лъжички ванилия
4 яйца, леко разбити
20 едро начупени шоколадови бисквити, слепени с шоколадов крем
В малка купа смесете натрошените бисквити с ванилов крем и маслото. Разстелете сместа по дъното на намазнена тавичка за печене и притиснете добре. Оставете в хладилника, докато приготвяте пълнежа.
В голяма купа разбийте крема сиренето и захарта, докато се получи хомогенна смес. Добавете разтопения шоколад (но да не е горещ) и ванилията и разбийте. После добавете леко разбитите яйца и бъркайте на ниска скорост на миксера, докато се смесят. Добавете половината от начупените на едро бисквити и излейте сместа над бисквитено-масленото тесто в тавичката от хладилника. Поръсете с останалите начупени бисквити. Печете 50-60 мин. После издавете и оставете да се охлади за 10 мин. С помощта на нож внимателно отлепете сладкиша ог стените на тавичката. Оставете в хладилника за 1 нощ.
КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
