Меден кекс с банани
От: Анелия Григорова
Прочетено: 497
Оценка: 3.00
Препоръчано: 1
175 г масло със стайна температура
180 г кафява захар
3 яйца
2 средни банана
60 г мед
2 ч л смляна канела
230 г пълнозърнесто брашно
2 ч л бакпулвер
1/2 ч л сол
70 г орехи
Фурната се загрява на 170С. Формата за кекс се намаслява и се набрашнява. Маслото се разбива с миксер. Прибавят се едно по едно яйцата, като след всяко тестото се разбива добре. Бананите се намачкват с вилицата до консистенцията на каша, като се оставят няколко не намачкани парченца. Прибавят се към тестото заедно с меда. Отделно се пресява брашно заедно с бакпулвера, солта и канелата. Прибавят се към тестото и на ниски обороти на мискера се разбъркват до еднородна маса. Изсипват се орехи, които са нарязани на дребно. С дървена лъжица се разбърква сместа. Тестото се изсипва във формата за печене и се подравнява отгоре. Пече се 35-45 минути, като с помощта на клечка се проверява дали се е пропекъл.
КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
