Бисквити с шоколадов чипс
От: Силвия Атанасова
Прочетено: 804
Оценка: 6.00
Препоръчано: 0
110 г масло със стайна температура
100 г рикота
200 г захар
1 ч л настъргана кора от лимон или портокал
1 яйце
1 ч л ванилова есенция
280 г брашно
1/2 ч л бакпулвер
1/2 ч л сода
1/4 ч л сол
130 г шоколадов чипс или начупен шоколад
40 г начупени орехи
С миксер маслото и рикотата се разбиват, докато сместа стане еднородна (2 минути). Прибавя се захарта и настърганата лимонена кора и се разбива, докато сместа побелее и стане пухкава. Добавя се яйцето и ваниловата есенция и се разбърква добре. В друга купа се смесват брашното, бакпулвера, содата и солта. Прибавя се към изварената смес. Разбърква се с миксер, докато не изчезне сухото брашно. Прибавя се шоколадовият чипс и орехите. Разбърква се внимателно. Купата се покрива и се поставя в хладилник за 30 минути. Фурната се загрява на 180 С. Тавата за печене се застила с хартия за печене. От тестото с помощта на супена лъжица се оформят бисквитите (или се отщипва с диаметър 3 см). Пече се 15-17 минути до леко зачервяване. Готовите биксвити се охлаждат в тавата 1 минута, а след това се пренасят върху скарата до пълно изстиване.
КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
