Меденки с глазура
От: Анелия Григорова
Повод:
Прочетено: 1267
Оценка: 3.00
Препоръчано: 0
300 гр. мед
300 гр. захар
300 гр. мазнина (наполовина мас и олио)
3-4 яйца
1 ч. л. карамфил
1 ч. л. канела
лимонова кора
1 ч. л. сода бикарбонат
около 1 кг брашно бяла глазура
2 белтъка
250 гр. пудра захар
1 с. л. лимонов сок шоколадова глазура
3-4 с. л. какао
2-3 с. л. захар
1 бучка масло
кокосово брашно и шоколадови стърготини (за поръсване)
Разтопете захарта с малко вода. Стопете мазнината. От всички продукти замесете средно тесто. Разточете кора с дебелина половин сантиметър. Изрежете сладки с различни формички или оформете топчета с навлажнени ръце. Изпечете ги в умерена фурна. След като изстинат, ги намажете с глазура. Начин на приготвяне на бялата глазура
Разбийте на сняг всички съставки. Част от белтъчната смес може да боядисате в различни цветове. Намажете сладките и ги оставете да изсъхнат. Начин на приготвяне на шоколадовата глазура
Сложете на огъня какаото, захарта и малко вода (да се получи кашичка). Бъркайте докато се сгъсти. Добавете 1 бучка масло и дръпнете от огъня. Бъркайте още малко, докато изстине. Намажете сладките с четчица. Докато са още мокри, може да поръсите сладките с бялата глазура с шоколадови пръчици, а другите с кокосови стърготини. Меденките стават много меки и вкусни, когато престоят една нощ.
КОМЕНТАРИ (1)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
