Не се колебай, тръгвай за Шанхай по Фиеста ТВ

Не се колебай, тръгвай за Шанхай по Фиеста ТВ

Мислите, че познавате китайската кухня, защото поне два пъти седмично ядете ориз и пилешко в сладко-кисел сос? Истината е, че китайската кухня е необятна почти като територията на Поднебесната империя – ние обаче имаме сигурен водач в лицето на Кулинарния дракон Мартин Йен.

В епизод от поредицата, той ни води в Шанхай и ни запознава с някои странни, необикновени и любопитни рецепти и техники за готвене. Започваме да разбираме защо китайските ястия носят метафорични имена като Драконова глава и Лъвска лапа. А така също попадаме в заведение за бързо хранене, в което всичко се прави на ръка и с невероятна скорост, при това на пара – т.е. по най-здравословния начин.

Мартин Йен ни показва модерното лице на Шанхай, но пътьом ни запознава и с местните вярвания: портокалът носи щастие заради златистия си цвят, а числото четири не вещае късмет, затова винаги поръчвайте поне шест кюфтета.

Може и да не харесате част от показаните ястия, но с „Кулинарния дракон” никога няма...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност