Кулинарни съвети и полезни трикове

Кулинарни съвети и полезни трикове

ЗАПОЗНАЙТЕ СЕ С НАШИТЕ КУЛИНАРНИ СЪВЕТИ И ТРИКОВЕ ЗА ПО-ЛЕСНА И РЕЗУЛТАТНА РАБОТА В КУХНЯТА!

Приготвяне и работа с тесто и тестени продукти:

         1. За да се получи по леко и пръхкаво тесто, брашното преди замесване се пресява.          2. Когато се замесва тесто с мас, за да се отстрани миризмата и, се прибавят 1-2 супени лъжици лимонов сок.          3. Когато се работи с тесто, замесено с мая, ръцете се намазват с разтопено масло или с растително масло, за да не полепва тестото по тях.          4. Тестото ще втасва по-бързо ако в него се намушкат няколко тръбести макарона.          5. Когато се прибавят разбити на сняг белтъци към тесто, сместа се разбърква много леко, за да не се измести погълнатият от белтъците въздух. В противен случай тестото ще спадне.          6. Меко тесто се разточва по-лесно, ако се покрие с пергаментова хартия и се изтънява с дебела затоплена точилка или с бутилка пълна с топла вода.          7. Пандишпаново тесто, торти,...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност