Транс мазнини и здраве

Транс мазнини и здраве

Публикувано на 10. Nov, 2008 от екип на Здраве и Красота в Любопитно, Храни

Какво трябва да знаем за включените в храните, които купуваме, транс мазнини и как те влияят на нашето здраве?

През есента на 2008 година Европейският парламент препоръча да се въведат правила за задължително отбелязване на съдържащите се транс мазнини върху етикетите на храните и да се помисли за пълна забрана на изкуствения им вариант, пише dnevnik.bg. Причината – в света все още има хора, които вярват, че маргаринът е здравословен. А освен маргарина обаче има още много храни, които съдържат коварните транс мазнини.

Не е достатъчно една мазнина да е от растителен произход, тоест без холестерол и наситени мастни киселини. Най-важното, което трябва да се следи, е дали тя е хидрогенирана. Ако е така, това означава, че е втвърдена чрез...
Прочети цялата публикация


Коментари