Американски палачинки с кленов сироп и боровинки – Maple-bg.com

2
Добави коментар
teokostov
teokostov

Необходими продукти:
За палачинките:
135 гр. брашно
1 ч.л. бакпулвер
щипка сол
2 с.л. пудра захар
150 мл. мляко
1 голямо яйце
2 с.л. масло, разтопено

За заливката:
1 чаша и половина пресни или замръзени боровинки
3/4 чаша захар
3/4 чаша портокалов сок
1 ч.л. лимонов сок
1/3 чаша оригинален канадски кленов сироп

Начин на приготвяне:
1. Поставете всички съставки за заливката в купа и разбъракйте добре.
2. Загрейте сместа на средна температура докато набъбне.
3. Оставете да къкри 5-10 мин. През това време разбърквайте добре.
4. Оставете сместта настрана, за да изстине.
5. В една купа смесете брашното, бакпулвера и пудрата захар. В друга разбъркайте млякото, яйцето и разтопеното масло.
6. Смесете двете купи и бъркайте докато стане гладка смес.
7. В намазнено тиганче печете палачинките.
8. Използвайте обратната страна на лъжицата, за да оформите тестото.
9. Пържете едната страна докато тестото стане златисто.
10. Обърнете палачинката и изпечете по идентичен начин.
11. Сервират се топли, поляти с масло и вече готовата заливка.