Настъргваме на едро ренде три умерено големи тиквички, посоляваме ги и оставяме в наклонен съд да се отцеди водата им. Разбиваме добре 2 яйца, натрошаваме малко мая (15-20 г), прибавяме ги към тиквичките заедно с по 1/2 връзка магданоз и копър и толкова брашно, че да получим меко тесто. Оставяме го да почива десетина минути. Гребваме с лъжица от сместа и пържим кюфтенцата в силно сгорещено олио. Поднасяме с кисело мляко, подправено по вкус със счукан чесън или със зелена салата.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
