Продукти: 3 чаени чаши зрял фасул, 10 – 12 маслини, 4 глави лук, 3 домата, 4 люти пиперки (по желание), джоджен, магданоз, сол, червен пипер, 2 – 3 супени лъжици олио.
Начин на приготвяне: Изчистеният и измит фасул се залива със студена вода и се вари на умерен огън докато омекне. Лукът се нарязва на ситно и се задушава с олиото. Прибавят се половината домати, обелени и нарязани на ситно, и червеният пипер. Получената запръжка се изсипва при фасула и щом заври, се прибавят маслините, магданоз, джоджен и сол. Ястието се разбърква добре и се разпределя в гювечета. Отгоре се слагат по 2 резенчета домати и по една люта пиперка (по желание). Гювечетата се нареждат в предварително загрята фурна и се запичат при 200С.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Зрял фасул в гювечета , 10.0 out of 10 based on 1 rating