Зелеви сарми със зрял фасул и ориз | Кулинарни Рецепти

Зелеви сарми със зрял фасул и ориз | Кулинарни Рецепти

Продукти:1 чаша фасул, 3 глава лук, 1-2 моркова, 1 резен целина, 2 к. ч. олио, 1/2 чаша ориз, 1 л. червен пипер, сол, чубрица/черен пипер, 1 кисела зелка, 5 камби туршия.

Начин на приготвяне:

Сварете фасула с 1 глава лук, разрязана на две, морковите и целината, след което отцедете само фасула. Запържете леко останалите глави лук, нарязан наситно в олиото и ги прибавете към фасула. Прибавете ориза и подправките на вкус. Разбъркайте сместа и свийте с нея сарми в листата от киселата зелка. Наредете сърмите в тенджера върху ситно нарязано зеле и ги покрийте с цели зелеви листа. Залейте ги със зелев сок и част от отварата на фасула и ги сварете на слаб огън.

Поднесете ги студени, наредени в чиния. Сложете по 1 цяла червена камбатуршия в средата на чинията и на четири места срещуположно. Полейте сармите с олио, запържено с малко червен пипер.

VN:F [1.9.22_1171]

Rating: 0.0/10 (0 votes cast)


Прочети цялата публикация
Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност