Пикантното бонфиле със зеленчуци на Астор

Пикантното бонфиле със зеленчуци на Астор

   Рецепта на Астор. Ястие подходящо за по-хладните дни, приготвя се лесно и чудесно върви с вино.

Продукти 1 свинско бон филе, 8 резена бекон, 70 мл бяло вино, босилек, чили, соев сос, черен пипер, 7 маслини, 4 печурки, 2 тиквички, 2 домата, 2 скилидки чесън, 1 морков, 1 глава лук, 1 зелена чушка, връзка копър, 1 ч.л балсамов оцет, зехтин;

Начин на приготвяне 1. Нарежете бонфилето на 4 филии по диагонал. Начукайте филиите внимателно и подправете с босилека, чилито и соевия сос.  

2. Навийте филенцата на стегнати ролца, увийте ги в по два резена бекон и ги фиксирайте с клечка за зъби.  

3. Изпържете ролцата в 2 с.л. зехтин от всички страни до златисто. Добавете бялото вино, маслините и черен пипер на вкус.  

4. Подредете тиквичките, лука, чушката и...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност