Нарязваме на късове 3/4 килограм свинско месо, изпържваме го до причервяване и му прибавяме една глава лук, нарязана на дребно, лъжичка червен пипер, десетина зърна черен пипер, супена лъжица доматена салца, размита със студена вода, половин лъжица брашно и сол на вкус. Като запържиме и тях, заливаме ястието с гореща вода, която само да го покрие. Вариме, докато месото омекне, след което прибавяме чаша измити сухи сини сливи, малко листче дафинов лист, коричка от лимон (суха) и по желание 1/2 винена чаша бяло вино и захар.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Свинско със сини сливи, 10.0 out of 10 based on 1 rating
