Новини и Статии » Фитнес » Здраве » Диети » Кестени и ползите от тях

Новини и Статии » Фитнес » Здраве » Диети » Кестени и ползите от тях

Кестените,притежават уникална лечебна и широкоспектърна сила

 

►Хранителен състав:

Кестените имат ниско съдържание на мазнини, много витамин С, фосфор, калий и др.

Кестенът съдържа два пъти повече нишесте от картофите, което го превръща в една от най-важните хранителни култури в Япония, Китай и Южна Европа.

Различните сортове кестени имат приблизително еднакъв състав, но различни вкусови качества.

В пресните очистени кестенови плодове се съдържат 49.8% вода, 42.8% въглехидрати, 2.9% белтъчини, 1.9% мазнини и 1.4% целулоза. От въглехидратите 16% е скорбяла, 7% декстрин и 4% захари (глюкоза и захароза).

Кестеновите плодове съдържат ябълчена, лимонена и млечна киселина и доста голямо количество лецитин (355 мг%).

Те съдържат и значителни количества минерални соли, главно калий 707 мг%, фосфор 87 мг%, магнезий 45 мг%, калций 33 мг%, натрий 1.5 мг% и желязо 1.3 мг%, както и микроелементите мед, флуор и...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност