ЧОРБА ОТ ЗРЯЛ ФАСУЛ И ПУШЕНИ РЕБРА | Кулинарни Рецепти
Продукти: зрял фасул 200 г (1 чаена чаша), лук 50 г (1 глава), пушени ребра 400 г, брашно 10 г (1 супена лъжица), червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), растително масло 60 мл (6 супени лъжици), джоджен и сол на вкус. Фасулът, предварително накиснат от вечерта, се вари 20-30 минути, след което се отцежда, залива се с 6-7 чаени чаши студена вода и отново се слага да ври заедно с пушените ребра до пълно омекване. След това месото се отделя от костите, нарязва се на късчета и се връща при фасула. Ситно нарязаният лук, червеният пипер и брашното се задушават в растителното масло и също се прибавят към фасула. Чорбата се вари още 15-20 минути. Поръсва се със ситно нарязан джоджен и се поднася.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Прочети цялата публикация
ЧОРБА ОТ ЗРЯЛ ФАСУЛ | Кулинарни Рецепти
Продукти: зрял фасул 300 г (1 и 1/2 чаени чаши), кромид лук 100 г (2 глави), растително масло 50 мл (5 супени лъжици), джоджен и сол на вкус.
Приготвяне: Почистеният и измит фасул се кисне няколко часа в студена вода, след което се вари около 30 минути. Отцежда се, залива се с 6 чаени...
Свински пушени ребра с фасул | Кулинарни Рецепти
Вземаме 1 кг пушени ребра, половин кг сух фасул, 1 глава лук и червен пипер. Измиваме ребрата, нарязваме ги, посоляваме повечко с червен пипер, заливаме с гореща вода (почти да се покрият) и слагаме да се варят. В отделна тенджера варим фасула с нарязан на филийки лук, докато се почти свари и...
ЧОРБА ОТ ЗРЯЛ ФАСУЛ СЪС СЛАНИНА | Кулинарни Рецепти
Продукти: зрял фасул 200 г (1 чаена чаша), солена сланина 100 г, кромид лук 200 г (1-2 глави), моркови 100 г (2 бр.), целина 50 г (1/2 глава), пиперки 150 г (2-3 бр.), лютиви пиперки 2 бр., растително масло 40 мл (4 супени лъжици), магданоз, джоджен и сол. Изчистеният и измит фасул се...
Чорба от зрял фасул в гърне | Кулинарни Рецепти
чаша зрял фасул,1 глава лук,6 супени лъжици олио,1/2 чаена лъжичка червен пипер, сол,чубрица
Фасулът се слага в пръстено гърне заедно с олиото, едро нарязания лук и червения пипер, залива се със студена вода, захлупва се и се вари до омекване, след което се посолява. При желание към...
САЛАТА ОТ ЗРЯЛ ФАСУЛ И БАБЕК | Кулинарни Рецепти
Продукти: зрял сварен фасул 300 г (1 и 1/2 чаени чаши), лук 60 г (1 глава), бабек 100 г, яйца 2 бр., растително масло и оцет по 50 мл (1/4 чаена чаша), хрян настърган 1 чаена лъжичка, сол и черен пипер на вкус. Сварения и добре отцеден фасул се смесва с нарязание на тънки ивички лук, ситно...
САЛАТА ОТ ЗРЯЛ ФАСУЛ | Кулинарни Рецепти
Продукти: зрял фасул 300 г (около 2 чаени чаши), кромид лук 50 г (1 глава), растително масло 50 мл (5 супени лъжици), магданоз 1/2 връзка, сол и лимонов сок или оцет на вкус. Фасулът се почиства и измива, след което се вари до омекване. Отцежда се и се охлажда. Изсипва се в дълбока чиния и...
Яхния от зрял фасул | Кулинарни Рецепти
Продукти:375 г зрял фасул,100 мл олио,2 глава кромид лук,1 морков,150 г консервирани домати,2 сухи чушки,1 с л сух джоджен,1 ч л червен пипер,сол,магданоз,1/2 с л брашно
Приготвяне: Изчистеният и измит фасул се кисне в студена вода 5-6 часа.Измива се отново, залива се със студена вода и...
ЯХНИЯ ОТ СВИНСКО МЕСО И ЗРЯЛ ФАСУЛ | Кулинарни Рецепти
Продукти: по-тлъсто свинско месо 850 г, зрял фасул 300 г (1 и 1/2 чаени чаши), лук 100 г (1-2 глави), домати 200 г (3-4 бр.) или доматено пюре 15 г (1 супена лъжица), червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), черен пипер, джоджен, чубрица и сол на вкус. Фасулът, след като се почисти и измие, се...
Чорба от зрял боб | Кулинарни Рецепти
Продукти:2 чаши зрял боб, 3 супени лъжици краве масло, 2 чаши ситно нарязан кромид лук, 1 чаша нарязана целина, магданоз,1 дафинов лист, месото от 1 телешки джолан, 6 чаши телешки бульон, сол, черен пипер, 1/3 чаша ром, лимонов сок, резенчета лимон, 2 твърдо сварени яйца
Приготвяне: ...