Бананов кекс с овесени ядки | Gastronom.bg | Рецепти, кухня, диети, заведения, специалитети

2
Добави коментар
gastronom.bg
gastronom.bg

Бананов кекс с овесени ядки
От: Силвия Атанасова

 

Прочетено: 640
Оценка: 3.00
Препоръчано: 0

125 мл олио
140 г захар
2 яйца
3 банана
1 ч л ванилова есенция
120 г брашно
150 г овесени ядки
1/4 ч л сол
1 ч л сода ОРЕХОВА ПОРЪСКА
80 г овесени ядки
45 г разтопено масло
2 с л захар
2 с л нарязани на дребно орехови ядки
1/2 ч л канела

 

Брашното се смесва с овесените ядки, солта и содата. Отделно в голяма купа се разбива маслото със захарт. Прибавят се едно по едно яйцата, като след всяко яйце се разбива добре тестото. Добавят се пюрираните банани и ваниловата есенция. Разбърква се и се прибавя брашнената смес. Правоъгълна форма с размер 25х11 см се намаслява и се набрашнява. Изсипва се тестото в подготвената форма. Приготвя се поръската : всички продукти се смесват и се поръсват върху тестото. Кексът се пече в предварително загрята фурна на 180 С за 40-45 минути, като с помощта на клечка се проверява готовноста (ако е суха, значи е готов).
Ореховите ядки могат да се заменят с бадемови – и съответно с бадемова есенция.

 

КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ