Продукти: 1 заек (питомен), 4 глави лук, 2 моркова, 1/4 целина, 3 – 4 пиперки, 4 – 5 домата, 1 лъжица брашно, магданоз, 20 г масло.
Приготвяне:
Измийте и почистете добре заека, нарежете го на порции. Оставете го да се свари, заедно със ситно нарязаните целина, моркови, лук и пиперки. Извадете свареното месо. Разтвореното в малко студена вода брашно прибавете към врящия бульон. След няколко минути прибавете и настърганите домати. Прибавете и порциите месо. Оставете да вари още 10 минути. Накрая се поръсва със ситно нарязан магданоз и масло.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Задушен заек със зеленчуци 2, 10.0 out of 10 based on 1 rating
