Рецепта за дребни сладки за кафе – „гъбки“

Рецепта за дребни сладки за кафе – „гъбки“

Продукти:

• Брашно – 500 гр. • Свинска мас – 125 гр. • Краве масло – 60 гр. • Пудра захар – 150 гр. • Яйца – 2 бр. • Бакпулвер – 1 пакетче • Мляно кафе – 1 супена лъжица или 8 грама • Ванилия – на прах – 2 броя • Сусам 120 грама Начин на приготвяне:

Маста се разбива със 100 грама пудра захар на пухкав крем. Прибавят се 400 грама брашно, пресято с бакпулвера, жълтъците и ванилията. Сместа се измесва и се разделя на 3 топки. Останалото брашно се използува за поръсване при точенето. Първата топка се разточвана кора с дебелина около 1 см. От нея се изрязват гевречета с две кръгли формички или със стъклени чаши с различен диаметър. Потапят се от лицевата страна в леко разбитите с останалата захар белтъци и се овалват в 40 грама сусам. Подреждат се в тавичка, обилно намазана с масло. Втората топка масло се размесва с 40 грама сусам, разточва се на кора и по същия начин от нея се изрязват гевречета, които се подреждат в друга намаслена тавичка. ...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност