Рулца от тиквички и патладжан с извара
От: Габриела Петрова
Специални:
Прочетено: 797
Оценка: 3.00
Препоръчано: 0
3 бр. тиквички и/или патладжани
100 г извара
100 г сирене
50 г пушен кашкавал
50 г кашкавал
1 бр. яйце
черен пипер по желание
3 бр. домати
зехтин
сирене Пармезан за поръсване
Тиквичките и патладжана нарязваме по дължина на тънки филийки, най-добре се режат с ренде за картофи, посоляваме и оставяме да омекнат. През това време смесваме продуктите за плънката като сиренето и кашкавалите се настъргват, прибавяме разбитото яйце и черния пипер. Сместа трябва да е гъста.
Намазваме всеки резен тавичка/патладжан със зехтин. Отгоре слагаме от сместа и завиваме на рулце. Редим в намазнена тавичка едно до друго като помежду им слагаме малко парче домат. След като ги наредим всички с четка намазваме със зехтин рулцата. Печем, докато се зачервят. После поръсваме с пармезан или кашкавал, след което отново запичаме за 5 мин..
КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
