Пържени меса | Хапвам – вашите любими готварски рецепти

Пържени меса | Хапвам – вашите любими готварски рецепти

Пържени меса

Необходими продукти

4 пържоли по 150 г. , 80 г. солена слани­на , 100 г. наденички, 2 глави кромид лук 2 моркова , 1 тънък резен керевиз , 16-20 гъби, 40 г. краве масло , мазнина за пърже­не черен пипер, сол и 2 малки кисели краставички.

Начин на приготвяне

Лукът, морковите, керевизът и гъбите, нарязани на дребно, се задушават в кравето масло до омекване, посоляват се и се наръсват с щипка черен пипер. Пържолите се посоляват и се изпържват от двете страни. Прибавят се задушените зеленчуци, ситно нарязаните краставички, сланината, нарязана от едната страна като гребен, и наденичката, нарязана от двете страни ка­то клонче, и се слагат за десетина минути в силно загрята фур­на. Поднасят се със сварени в солена вода картофи, наръсени със запържена в масло галета, сос по избор и салата от пресни зеленчуци или туршия.

This entry was posted in Предястия. Bookmark the permalink.
Прочети цялата публикация
Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност