Кои са най-здравословните техники за готвене?

Кои са най-здравословните техники за готвене?

Преди да започнете да се храните, се запитай­те дали наистина сте гладни. Калориите, кои­то приемате, когато сте сити, се обработват по различен начин от тези, които поемате, когато сте гладни. По-вероятно е те да се натрупат като мазнини, от­колкото да се пре­върнат в енергия.

Печене.

Печените ястия са изключител­но вкусни и се приготвят с минимално количество мазнина. Преди печене за­лейте пилето, рибата, агнешкото или свинското месо с вино, плодов сок (пор­токалов или ябълков) или дори чай.

Печене на грил.

Когато печете на грил тлъсто месо, не го слагайте върху алуми­ниево фолио, а го оставете на скарата, за да може мазнината да се оттече в тавич­ката отдолу. Избягвайте маринатите с много мазнина. Подправените ястия ще станат по-вкусни и сочни, ако ги завиете в алуминиево фолио и ги оставите да се задушат в собствените си сокове.

Готвене в микровълнова фурна.

Този начин спестява време и запазва аромата и хранителните вещества на плодовете и...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност