Крем супа от тиква

Jack

Гласували

0 коментара

преди 6 месеца

Странно се получава, когато имате в наличност тиква, а не обичате печена такава. Сигурно много хора веднага биха ме оплюли, припомняйки разказа за Душко Добродушко, но така или иначе ми се наложи да намеря друго приложение на този зарзават, та да не отиде зян. Прегледах тук там из интернет какво предлагат като готварски рецепти, след което с известен скептицизъм се насочих към индийския вариант с крем-супа от тиква (и други неща). Резултатът беше учудващо приятен. Необходими продукти: - Половин тиква тип „цигулка”; - Два картофа; - Един морков; - Пет-шест аспержи (по желание); - Една супена лъжица сметана; - Две-три скилидки чесън; - Половин глава лук; - Сол, черен пипер, индийско орехче. Всичко започва в тенджера на котлон, където в съвсем малко количество мазнина запържвате до кафеникав загар две-три скилидки чесън и половина глава стар лук. Дръпвате от огъня и добавяте нарязани на кубчета тиквата, моркова, картофите и аспержите, след което покривате с вода около един пръст над пр...
Прочети целия материал

Още по темата: кулинария Рецепти супи тиква крем-супа